如果要購(gòu)買廚具產(chǎn)品很多人可能考慮的是廚具的耐用性與可用性,而往往忽略了廚具給生活中帶來(lái)的健康問(wèn)題,所以在選擇廚具制作材料需要考慮是否預(yù)存安全隱患,就比方說(shuō)廚房工作臺(tái) 應(yīng)該選擇什么材料,哪些材料不能使用,這都是作為廚具行業(yè)里面選擇應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
在現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)理念中越來(lái)越多的材料運(yùn)用融合到廚具中作為重要的材料,就家庭廚具了來(lái),從原始的生鐵、玻璃等材料,還有很多材料是可以使用了,比如我們常見(jiàn)的廚房中有大理石、花崗巖作為工作臺(tái)的面板材料,當(dāng)然廚房的工作臺(tái)除了可以用之外還可以用不銹鋼、鋼化玻璃等材料作為需求,但是有很多材料在運(yùn)用不妥或者有些廠商通過(guò)化學(xué)原理來(lái)進(jìn)行以假充真也不少見(jiàn),下面我們來(lái)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)市場(chǎng)上很多廚具使用了一些對(duì)人們健康會(huì)產(chǎn)生危害的工作臺(tái)材料。
就像前段時(shí)間蘇泊爾廚具發(fā)生過(guò)的錳含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)4倍就是先例,錳是人體必需的微量元素之一,它構(gòu)成體內(nèi)若干種有重要生理作用的酶,正常人每天從食物中攝入錳3—9毫克,但是如果說(shuō)廚具中含量過(guò)高或者高于這標(biāo)準(zhǔn)多倍的情況下就讓人們的身體直接由危害,甚至直接出現(xiàn)中毒現(xiàn)象發(fā)生,這是多么可怕的事情。所以說(shuō)不管是廚具、還是廚房工作臺(tái)在選材上都要注意標(biāo)準(zhǔn)使用范圍。
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